Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]


23.12.16

Advento de Natal #5

por vanita

De há uns anos para cá, quando tenho tempo, gosto de fazer Bolo de Bolacha. Mas não é qualquer um. Os verdadeiros apreciadores de bolo de bolacha sabem que o melhor, o verdadeiro, único e insubstituível é aquele que é feito com manteiga. Sim, esse mesmo, aquele que entope as veias e garante um AVC em cada garfada. Descobri a receita certa numa rubrica que fazíamos com receitas de Natal no jornal 24horas. Esta era da Núria Madruga e acompanha-me desde então. Fica aqui para quem quiser alinhar nesta loucura gastronómica.

 

Ingredientes:

2 embalagens de bolacha Maria

4 gemas de ovo

125 gr. de manteiga

250 gr. de açúcar

1 caneca de café muito forte

 

Preparação:

Bater as gemas com o açúcar e a manteiga à temperatura ambiente até obter uma mistura bem cremosa. Fazer café forte e passar as bolachas, uma a uma, pelo café tépido. Dispõe-se as bolachas embebidas em café, numa linha ou em forma de flor, e barram-se com o creme de açúcar e manteiga. Depois, volta-se a colocar outra fiada de bolachas, que se cobrem novamente com o creme. E assim sucessivamente, até terminarem as bolachas. Por fim, barra-se todo o bolo com o creme e povilha-se com bolacha ralada. Ou outra opção que queiram inventar. Só para apreciadores.

publicado às 08:20

Mais sobre mim

imagem de perfil

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.